慢性肠炎这种病常反复发作，病情时轻时重，对患者身体消耗大，甚至引起营养不良性贫血，影响这患者的健康。武汉胃肠病医院专家说得了慢性肠炎，除了针对病因积极治疗外，合理的饮食安排也是很关键的。

1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
2.排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
3.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。

慢性肠炎病人的饮食保健。慢性肠炎患者要想早日摆脱疾病的折磨，一方面要配合医生治疗 ，另一方面要谨遵医嘱，争取早日康复。

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