急性肠炎是夏秋季节最常见的肠道疾病。对急性肠炎患者的处理，除注意休息和针对病因积极治疗外，在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。下面由武汉国医堂医院胃肠专家为您带来急性肠炎病人的饮食调理。

    一、肠炎初期。
    正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物，如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
    二、肠炎好转期。
    可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、薄馄饨皮、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。
    三、肠炎恢复期。
    由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜薹等。恢复期后2～3天左右即可按正常饮食进餐。 >>>>相关阅读：什么叫急性肠炎

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