急性肠炎是怎样引发的？许多人知道急性肠炎患者在夏秋季特容易病发，并且多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3～5次，甚至数十次不等，大便呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。肠炎症状那急性肠炎是怎样引发的呢？下面武汉国医堂医院胃肠专家特别对此问题进行了的具体讲解。

　　1、首先：饮食不当，暴饮暴食，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引发的胃肠道粘膜的急性炎症性改变，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。

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　　2、其次：食用含有病原菌及其毒素的食物，进食腐败、污染的食物，肠炎如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食物，发酵变质的牛奶及奶制品。

　　3、再者：病菌传染，沙门氏菌属是引发急性胃肠炎的首要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为多见。

　　4、最后：个别病人对食物产生过敏反应，急性肠炎之所以夏季高发，这与天气炎热、食物易腐败也有一定的关系。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。推荐阅读：急性肠炎的危害有哪些

　　以上就是武汉国医堂医院专家对“萎缩性胃炎病人日常注意事项盘点”的详细介绍，相信大家看过以后对萎缩性胃炎的日常注意事项也有了更全面的了解。胃肠专家温馨提示：急性肠炎患者初愈后应以清淡食物为主，切不可进食油腻及辛辣食物或饮酒，那样还未恢复功能的肠道也许会再次引发其他疾病，危及健康。武汉国医堂医院已开设网上咨询及挂号服务，假如您还有更多对于萎缩性胃炎的疑问，可以咨询在线专家，专家会给您最准确，具体的讲解。