急性肠炎是由细菌及病毒等微生物感染所引起的人体疾病。急性肠炎的发病和个人饮食卫生习惯有着很大的关系，很多人就是因为不注意生活习惯的养成而造成急性肠炎。那么，引起急性肠炎的病因及常见症状具体有哪些呢?
　　武汉国医堂医院胃肠科专家介绍，引发急性肠炎的原因有以下几点：

　　1.进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。
　　2.暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。
　　3.个别病人对食物产生过敏反应。
　　急性肠炎常见症状：
　　1、消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是急性肠炎的主要症状。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐，呕吐物多为胃内容物。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。
　　2、全身症状：一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。
　　3、体征方面：肠炎早期可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周有轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自愈。
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