武汉国医堂医院专家指出：由于咽肌的力量强大，能够把较大的和不规则的物体送人食管，食管上段的肌肉力量较弱，而且存在几处生理性狭窄，因此，任何能够梗于食管内的物体均可成为食管异物，发生咽人物体的嵌顿。食管炎严重危害患者的身体健康，同时对患者的心理造成巨大的困扰。那么，引起食管炎的原因都有哪些呢? 接下来我们就一起来看下武汉国医堂医院胃肠科专家的具体介绍。

食管炎病因：

1．老年人牙齿脱落或使用义齿，义齿松动，咀嚼功能较差，口内感觉欠灵敏等，也易误吞异物，或睡觉时未取义齿托，以致入睡后松动的义齿自行脱落而咽下；或进食粘糯食物时，易将义齿粘落混在食物里一齐咽下，坠人食管。

2．成人常因进食过急或进食时谈笑，注意力不集中而发病，食物未经仔细咀嚼而不慎将混在食物中的骨片、鱼刺咽下而卡在食管里，发生食管异物。饮酒过量，致使口腔和咽部黏膜感觉迟钝，对异物多不易感知，待卡住食管后才发觉。

3．三岁以下小儿，有在口内含硬币、笔帽或小玩具、小玩物的不良习惯，稍一不慎，在奔跑、嬉戏或受外界突然刺激时，即可误吞多种多样异物；或在进食时嬉笑哭闹，将大块食物吞下，误咽致病。

食管炎症状：

一般情况下，病人会有泛酸、烧心、胸痛、打嗝、食物反流、咽痛、咽堵、咳嗽等症状。如果食管黏膜受到损伤，造成溃疡或出血后，可引起食管狭窄，导致吞咽困难。胃内容物长期刺激食管黏膜，引起炎症长期存在，使黏膜增生，尤其是不典型性增生，就会导致肿瘤的出现。如食管下端腺癌、贲门癌。我国的贲门癌的发病率较高，一般认为与胃食管反流病的长期存在有关。

食管炎怎么饮食调理：

1.胃食管反流病患者的饮食宜以清淡、低脂肪、有营养为原则。平时应注意少食肥肉、奶油及烹调油，饮食应以煮、炖、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋等。同时避免刺激性食物，如烟、酒、咖啡、茶。

2.实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均可产生一定影响。

3.伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用，豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿患者少食食盐；哮喘、过敏性皮炎应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。

以上是关于“食管炎该怎么进行饮食调理？”的相关介绍，食管炎的病因症状虽然在诊断治疗方面比较简单，但是患者朋友一定要去正规医院接受治疗，及时保养护理,免上述并发症。武汉国医堂医院胃肠科始终追求“专科疗效第一、人性化服务第一、患者满意度第一、医疗检测设备第一、医院品牌第一”的发展目标，根据患者的需求提供全程陪诊，全心全意为病患提供高效的医疗保障和亲情化的人性化服务。