胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素

武汉国医堂医院

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胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素A，能够明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。

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