武汉国医堂医院医生讲述：

    胃出血一般原则：

    1、应摄取均衡的营养及维生素A，B群，C及必需脂肪酸的充分摄取

    2、充分休息，避免熬夜及过度劳累

    3、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食

    4、戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。

    5、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作6生活规律，心情保持愉快，减少无谓的烦恼7以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等。

        对于胃出血的食物选择：

    1、每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

    2、刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。

    3、酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。

    4、产气性食物：有些食物（如蕃薯、芋头、黄豆等）容易产气，可依个人的经 验（是否造成胀气因而疼痛）决定是否应摄食。

    5、炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油 炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。

    6、粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽；牙齿不好者，仍应注意。

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     消化道出血的临床表现取决出血病变的性质、部位、失血量与速度，与患者的年龄，肾功能等全身情况有联系。对于如何判断胃出血，以上就是相关介绍，希望可以帮助到各位。

    同时，武汉国医堂医院专家提醒广大胃出血患者：对于胃出血病人的饮食是了解是十分重要，千万不能忽视，如果发现有疑似胃出血症状，一定要及时到正规的医院进行检查治疗。更多“胃出血病人的饮食护理”知识，可以在线咨询武汉肠胃医院专家热线：027-83990567.