原料（一人份）：
小米30g、红枣10颗。
做法：
1、准备材料。
2、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
3、 洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒。
4、炒至干爽，并飘出香味即好。
5、炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水。
6、大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底）。喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀。
碎碎念：
1、本来我是想用砂锅煮来着，材料全部放入砂锅，临然有事要办了，于是为了节约时间，我用了高压锅来煮，大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的，推荐用我的惯用伎俩：头天晚上临睡前，把所有材料处理好，放入电炖锅，加好水，用定时器定好时间，我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时，设定在自动档上。时间定在起床前煮好，比如现在的天气，我是预约凌晨3点开始电炖锅工作，到6点断电，7点多起床的时候，温度刚刚好可以吃。
2、这次的粥我煮的比较稠，如果喜欢喝稀的，熬的时候多放些水就可以了。
3、红枣一定要去核（因为红枣核燥火，有些人不适应），如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下，会更香，煮起来也更容易涨开并且口感更糯。
4、小米除含有丰富的营养成分外，其中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
武汉国医堂医院胃肠科是省级重点科室，是湖北省唯一一家严格按照世界卫生组织诊疗规范设立的专业胃肠道疾病研究与诊疗中心，是一所集临床医学研究、临床信息采集胃肠病专病特色的防治机构，已经形成一套较完整的治疗胃肠疾病的有效方法。
武汉胃肠医院科室中西医结合，既有中医世家研发的“秘方”，同时引进国际先进的诊疗技术和设备，如湖北省独家引进“美国CTS胃肠三维无痛诊断系统”，真正实现胃肠病检查不插管、不下镜，并结合幽门螺杆菌检测和无痛电子肠胃镜，精确筛查胃肠癌；引进“欧姆纳米波疗法”、肠道透析疗法，独创40年国医之精粹“中西医平衡三维疗法”等专利治疗技术，形成了优越的技术特色和专业优势，被誉为“湖北省胃肠病第一品牌”。
