武汉国医堂医院的专家介绍说慢性胃炎是一种常见的多发病,其发病率居各种胃病之首,年龄越大,发病率越高,尤其是50岁以上的更为多见,男性高于女性,慢性胃炎主要是胃粘膜上皮遇到各种致病因子,如药物、微生物、毒素和胆汁返流等的经常反复侵袭,发生慢性持续性炎症性病变,虽然病因不明,而病理过程基本相似,由轻到重,由浅表到萎缩,呈进行性发展,炎症性变化包括充血水肿、糜烂出血,病变范围主要在腺窝层,由于胃粘膜的再生改造,腺窝层的剥脱变性和坏死,最后导致固有的腺体萎缩,形成萎缩病变为主的慢性胃炎.下面武汉国医堂医院的专家给我们介绍一下慢性胃炎饮食原则是什么？

慢性胃炎饮食原则：

一.浅表性慢性胃炎饮食原则

1．少食多餐，可适当增加无糖牛奶、苏打饼干、馒头，以及奶油和黄油等辅食，其中黄油有抑制胃酸分泌的作用。

2．烹饪方法，宜选用烩、汆、蒸、熬、煮等。

3．食含纤维多的蔬菜、不食刺激性较强的食物以及过酸、过辣、过咸、过甜、过冷、过烫的食物。

二.萎缩性慢性胃炎饮食原则

1．宜食用含优质蛋白的食物和含铁丰富的食物，新鲜绿色蔬菜，如油菜、菠菜、番茄、胡萝卜、莲藕等，以及肉汁、浓肉汤、蘑菇骨头汤等。

2．选择易于消化的食物，烹饪时油不宜过多，可适量增加醋调味以助消化；忌油腻厚味和刺激性强的食物。

3．少食含碱多以及可抑制胃酸分泌的食物，如加碱面条，加碱馒头、奶油、黄油等。

4．少食多餐，饮食定时定量。

综上所述就是对慢性胃炎饮食原则的具体介绍，相信大家对慢性胃炎饮食原则肯定都会有所了解，武汉国医堂医院的专家提醒您如果你有慢性胃炎的类似症状一定要及时到专业的医院进行详细的检查以免耽误您的病情，对于慢性胃炎饮食原则如果您还有不明白的，可以点击咨询在线专家。由权威专家在线 为您解答相关疾病问题，根据病情给予专业的个性化的指导意见，提供专业治疗方案。