急慢性胃炎是指任何病因引起的胃粘膜炎症。可为弥漫性，或局限于胃底、胃体或胃窦部。急性胃炎可因化学或物理刺激、细菌或其毒素以及严重创伤等因素引起。慢性胃炎的发生多与日常饮食、生活等关联密切。专家提醒得了胃病应及早进行正规彻底的治疗，否则一旦形成慢性重症胃炎，不仅给患者带来痛苦，甚至发生恶性转变，危及生命。治疗胃病是必须的，但是注意日常饮食生活的配合也是必要的。

急慢性胃炎的食疗方

1.胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方：胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。

制法：胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。

功效：宽胸理气。

2.丁香鸭

配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鸭子1只（约1000克）。

制法：鸭子洗净，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分钟，滤出汁，约3000毫升，将药汁倒人砂锅，放入鸭子，加葱、姜，用文火煮至七成熟，捞出晾凉。在锅中放卤汁，将鸭子人卤汁煮熟，捞出，卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精，再放入鸭子，用文火边滚边浇卤汁，皮色红亮时捞出，抹麻油即成。

功效：理气温中止痛。

3.陈皮油淋鸡

配方：公鸡1只（约1500克），陈皮20克。

制法：清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。

功效：理气开胃。

急慢性胃炎的最佳治疗方法

“中西辩证平衡疗法”是武汉国医堂医院众多胃肠专家以国内外逾3000例胃肠病例研究为基础，通过近5年的广泛研究所得出的目前根治胃肠疾病的最优疗法。在治疗急慢性胃炎的时候，该疗法中西结合，从胃肠粘膜表层内外双向进行炎症控制，中药活性成分可快速分解幽门螺杆菌的自我保护层，使菌体头部鞭毛快速萎缩从而杜绝菌体在粘膜表皮的定植，另外可在消除炎症外部影响因素的同时增加粘膜表皮细胞更新速度，消灭致病菌及外源性刺激因素。同时，在因地因时因人而已的治疗方式下，为患者在更深层次建立胃肠道的自我长效防御体系，促进患者胃肠道的“自愈”能力，达到彻底根治急慢性胃炎的目的。

温馨提示：通过上述的介绍，大家可以了解到胃炎的危害很大，所以拖延一分钟就是对胃多一分钟的折磨，而且，想要彻底治愈胃炎是一个长期的过程，早日进行治疗，就有希望争取早日康复。如果错过了最佳的治疗时机，就有可能会导致疾病更加缠绵反复，难以康复。如有更多疑问，欢迎点击在线咨询专家。