湖北国医堂医院胃肠病专家介绍，急性单纯性胃炎发病急，常于进污染食物后数小时至24小时发病。主要症状为上腹部不适、腹痛、恶心、呕吐、吐物为酸臭的食物，呕吐剧烈时可吐出胆汁，甚至血性液体。如同时合并肠炎，可出现脐周绞痛，腹泻大便呈糊状或黄色水样便，不带脓血，一日数次至十数次。

　　可伴有发冷发热、脱水、电解质紊乱，酸中毒、甚至休克，体征可有上腹或脐周轻压痛，肠鸣音亢进。

　　一般病程短，3－5天即可治愈。

　　诊断：

　　一、病史：有暴饮暴食、进不洁食物、酗酒、或刺激性药物史。

　　二、临床表现：发病急、突然出现上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛或伴腹泻，黄色水样便。

　　三、实验室检查：血象基本正常、呕吐物或可疑食物细菌培养，可证实致病菌。

　　如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。

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