急性胃肠炎的主发期主要是夏秋季，它是常见急性肠胃道疾病，其特点是发病突然而恢复也较快，急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、有时发烧、头痛、脱水等。那么在日常生活中如何预防急性胃肠炎呢?

　　一、不吃病死的家禽肉，对于盛过这种肉的容器、切过这种肉的刀板要严格消毒，手要彻底清洗，预防疾病的入侵。

　　二、不吃腐败和不新鲜的海产品，隔餐食物要充分加热。现在是吃海鲜的好时节，所以在享受美食的同时也要为健康留份心。

　　三、不吃不洁净的瓜果。天气虽然转凉了，瓜果并没有减少，吃的时候一定要注意卫生。

　　瓜果在生长期间要浇水、施肥、喷洒农药，在采集、搬运和出售过程中，易被细菌感染，以致许多瓜果的表皮都带有细菌、虫卵和化学农药，所以瓜果在吃前必须用清水反复冲洗数次再吃。能削皮的瓜果应削皮后吃。

　　四、喝啤酒、吃冷食已经成为人们的习惯，但是对冷食和辣食等刺激性食物需根据个人条件、原有的饮食习惯和季节进行选择，避免进食过量。

　　如何预防急性胃肠炎，除了上述注意项目外，因为急性胃肠炎主要高发于夏秋季，因此当天气转凉时一定要多多注意保暖防感冒，增强身体抵抗力，远离急性胃肠炎。