胃是食物储存和消化的处所。较多毒性强的细菌或毒物随食物进入胃部时，会引起急性胃炎；食物过於粗糙、过冷过热、辛辣等以及暴饮暴食，也都会引起急性胃炎。很多患者会有疑问，急性胃炎能吃什么？本文介绍了在不同阶段急性胃炎适宜吃的食物。

    下面有武汉国医堂医院胃肠专家为您推荐急性胃炎患者在饮食上宜多食用以下食物：

    一、患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。

    二、多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水（开水、粗盐）、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利於排除毒物。

    三、病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。

    四、恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。

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