造成急性胃炎的原因。由于我们饮食结构的不合理，不良的生活习惯以及环境、工作、生活等诸多因素的影响，使得胃病，尤其是胃炎的发病率长年居高不下。物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，Ｘ线照射等。化学因素如烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损伤胃粘膜，引起炎症性改变。下面看武汉最好的胃肠医院专家的相关介绍

　　
　　（一）理化因素　物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，Ｘ线照射等。化学因素如烈酒咖啡、浓茶、香料及某些药品均可损伤胃粘膜，引起炎症性改变。

　　（二）感染因素　进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌（嗜盐菌）幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。副溶血弧菌主要在蟹、鱼、螺、海蜇等海产品咸菜中，天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。　　

　　
　　（三）其他因素　暴饮暴食、过度疲劳、受凉等使机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破坏，易于受以上因素侵袭而发病。

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　　 造成急性胃炎的原因。武汉国医堂医院胃肠科专家指出：日常生活我们一定要养成良好的生活习惯，由于工作生活学习等压力的增大，使得胃病患者越来越多，已经发展到中小学生的人群当中了，所以，保护好我们的胃，已是刻不容缓的事情了。