溃疡性结肠炎在日常生活中并不陌生，可是人们对于溃疡性结肠炎了解的并不是很多，溃疡性结肠炎对于人的伤害也是很大的，在日常生活中我们一天中离不开的就是一日的三餐，溃疡性结肠炎如何饮食?这是一直困扰患者朋友们的一大问题，那么，溃疡性结肠炎如何搭配饮食呢?武汉国医堂医院的专家为大家介绍了有关内容。

　　【溃疡性结肠炎患者如何搭配饮食】

　　1、少吃粗纤维食物：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

　　2、慎吃海鲜：中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

　　3、忌刺激性食物：辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

　　4、不宜吃油腻食物：溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

　　以上内容就是专家为大家介绍的有关溃疡性结肠炎如何搭配饮食的相关信息，患者朋友们在日常生活中一定要严格遵守，良好的饮食习惯，在对于疾病的治好是起到很大的作用的，因此患者朋友们要注重饮食上的调整。

　　武汉国医堂医院专家提醒患者朋友们：当疾病出现时应及时治疗，当疾病出现时若能够及时有效的治疗，溃疡性结肠炎是很容易治好的，若久拖不治或治疗的方法不得当就会造成治疗疾病比较的棘手。所以，患者朋友们要抓紧时间治疗疾病，当疾病时，及时把疾病扼杀在摇篮里，恢复往日的健康幸福生活。