胃是人体消化系统中的重要消化器官，它容纳了我们吃下的一切食物，还肩负着部分消化任务。胃通过两种途径来完成对食物的消化任务。一是利用胃黏膜分泌出的胃液（其中含有胃蛋白酶）将食物消化，使蛋白质降解为易于吸收的物质；二是利用胃液中的胃酸（0.2%～0.4%的盐酸），杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。可见胃酸对于人体来说是十分重要的。
　　胃酸是怎么回事？

　　人体中胃酸的量不能过多或过少，它必须控制在一定的范围内，否则，当胃酸过多时就会出现“咯酸水”、“烧心”、“胃部隐隐作病”等症状，严重的会降低食欲，消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。胃酸过少时，也会使消化作用减退，从而导致营养不良等。
　　一般来说，胃酸的症状主要表现在：
　　1.由于胃内酸性内容物反流或胃酸分泌过多而引起的反酸。
　　2.由于胃内酸性内容物反流刺激食管粘膜产生胸骨后的灼热感，即烧心。
　　3.胃酸分泌过多或胃排空时间延长，胃酸腐蚀粘膜细胞，造成胃壁细胞糜烂、溃疡导致胃部隐痛。
　　4.胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起的胃灼烧。
　　了解了症状，就可以根据自身的症状去进行有针对性的调养，做好“保胃工作”，同时，还应该到正规医院做检查治疗。及时的治疗，不但容易耽误最佳治疗时机，还可能使病情恶化，引发其他并发症。
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