随着社会的不断发展，人们吃饭的口味也在不断的变化着，大部分的人都很喜欢吃泡菜，但是泡菜有时候会有酸味，所以胃酸过多的人通常不敢吃泡菜，怕加重病情，具体的请听武汉胃肠病医院专家为大家做详细的介绍。

   在现实生活中，很多人认为有酸味的食物就是酸性的，但专家认为这是一种饮食上的误区。不少水果、蔬菜都有酸味，但它们仍然是碱性食品。泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的，虽然加入了一些辅料，但蔬菜呈碱性的本质没有改变。因此，常吃泡菜不会有副作用。胃酸过多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而还有助于中和胃酸，缓解不适。至于对身体酸碱度的调节作用，常吃泡菜的好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会破坏两种重要的营养素――维生素C和维生素P。此外，泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。有些人担心泡菜发酵过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，其实是多虑了。自家做的泡菜绝对原汁原味，只要腌制的时间充分合适，产生的亚硝酸盐是非常少的。

　　吃泡菜可以缓解胃酸过多。专家提醒您，胃酸过多的人吃泡菜可以缓解，如果您还有其他相关的问题，请点击在线医生，他们会为您排忧解难，祝您早日康复！推荐阅读：喝红茶牛奶，对胃酸过多说再见