胃酸，俗语“烧心”其实是“烧胃”也就是胃酸过多了,一般服用小苏打或胃舒平,它们均可以降低胃酸的浓度,但一旦并发有胃溃疡或胃穿孔症状,那么用小苏打就不合适了,因为反应产生的二氧化碳会刺激胃粘膜,反而使胃酸分泌更多;气体的存在也有加剧胃穿孔的危险.氢氧化铝一来不产生二氧化碳气体,二来生成具有收敛作用的氯化铝,治疗效果好一些.
　　引起胃酸分泌增加的原因主要有以下几个方面:
　　(1)与遗传有关的体质因素.
　　(2)胃粘膜壁细胞长期遭受刺激,兴奋,如：①副交感神经长时间兴奋而持续产生乙酰胆碱.②胃泌素细胞（G细胞）分泌胃沁素过高,如G细胞对H+（氢离子）的抑制作用反应迟钝;胃窦部粘膜接触蛋白质分解产物,胃窦部膨胀等所致的胃沁素增多.
　　(3)壁细胞的反应性增高或总数增多.即使壁细胞总数正常,也可因高胃酸分泌损伤粘膜. (4)十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时,也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高.
　　在饮食方面多加注意可以不可以起到事半功倍的效果：
　　1,减少胃酸和粗糙食物对病变部位的不良刺激.
　　2,避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物,如多纤维的芹菜,韭菜,黄豆芽,海带以及肉汤,鱼汤,浓缩果汁,辣椒,芥末,烈性酒等,酸的水果如草莓,红果等也不宜食用.此外,甜食,红薯也要尽量少食.
　　3,避免吃生冷及不易消化的食物.饭菜要软,烂,容易消化,以减轻胃的负担.
　　4,进食定时定量,必需时少食多餐.这可减少游离胃酸,减轻对胃的腐蚀.另外,进食养成细嚼慢咽的习惯.
　　5,夜晚经常胃痛或烧灼不适,睡前可喝些温热牛奶,豆浆或粳米粥等.此外,苏打饼干,烤馒头片对减少胃液分泌,中和胃酸也有一定益处,病人可适当多吃一些.
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