肠胃专家:胃溃疡吃什么好

武汉国医堂医院

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胃溃疡吃什么好,关于胃溃疡的食疗,武汉国医堂医院胃肠专家何芳教授介绍,综合目前的研究成果,胃溃疡患者应该注意以下几个方面:

一、按时进餐,规律性饮食。

对胃溃疡患者不主张少食多餐饮食,但应避免过饱或过饥,禁止暴饮暴食。吃东西时做到细嚼慢咽。

二、避免不利饮食。

1、胃溃疡患者不宜吃煎、炸、烟熏、盐腌、生拌等不易消化的食物。

2、避免吃过于粗糙、过热、过硬、过甜、过咸、酸性太强以及刺激性太大的食物。如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干、肉汤、生葱、生蒜等。

3、胃溃疡患者应远离烟、酒、茶(特别是浓茶)、咖啡、可乐,此外,牛奶也不宜饮用。

三、胃溃疡吃什么好?

1、海藻类。海带、裙带菜、紫菜、羊栖菜等藻类食品里的藻朊钙纤维质,能使从胃溃疡伤口流出的黏液中的钠离子转变为易溶解的钠藻朊,从而使胃溃疡伤口表面形成凝胶体,加速伤口表面结痂,缩短伤口愈合时间。所以,溃疡患者宜多吃些海藻类食物。需要注意的是,因海藻类食物多为梗硬不易消化之物,食用前应加大火煮烂。

2、香蕉。香蕉可刺激胃壁黏膜细胞生长而形成胃保护层,多吃香蕉尤其是未成熟的青香蕉对于胃溃疡的预防和治疗都有很好的效果,但腹泻时不能多吃。

3、蜂蜜。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、有机酸、酵母等多种维生素和微量元素,可以对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

4、大枣。大枣补脾和胃,益血安神,直接食用或用糯米熬成粥,均对胃溃疡有一定疗效。

5、莲藕。莲藕含有丰富的淀粉,可促进肠胃蠕动、加快胃溃疡的伤口愈合。

武汉国医堂医院何芳教授提醒,胃溃疡病人需要加强营养时应选用易消化、热量足、富含蛋白质和维生素的食物。如细面条、软米饭、鸡蛋、瘦肉、豆制品,富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以提高机体抵抗力,帮助修复受损的组织,促进胃溃疡愈合。更多关于胃溃疡的饮食问题可以点击咨询在线专家进行了解,祝您早日康复!

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