武汉国医堂医院
鸡蛋是很有营养的补品:鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。胃溃疡能吃鸡蛋吗?
专家提示:鸡蛋白具有清热解毒、利咽润肺的功能,可用于咽喉肿痛、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。而鸡蛋清则有清肺利咽功能,外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。由于蛋黄的胆固醇含量较高,很多人不吃蛋黄,其实这种想法是错误的,蛋黄中诸多成分对身体有益,但不能多吃,也不能不吃。>>>胃溃疡癌变有先兆吗
胃溃疡患者虽然可以吃鸡蛋,但必须注意吃的方式。患者在吃鸡蛋的时候应该注意鸡蛋不宜生吃,难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度,不可过嫩,也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品,浓茶中含大量的单宁酸,它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物,影响人体吸收,故不宜多食茶鸡蛋。>>>胃溃疡患者有哪些禁食
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