慢性萎缩性胃炎的发生与多种原因有关：
　　（1）从急慢性胃炎发展而来，有胃病不及时治疗或治疗不彻底反复发作，日久不愈，鼻、口、咽喉的细菌或病毒，吞人胃内长期对胃造成刺激。
　　（2）有人习惯吃喝一些不卫生的食物，大量饮酒、吸烟、浓茶、咖啡、泡咸菜、过冷、过热的事物，另外有人长期服用西药或激素毒性大对胃损害严重，使某些致癌物质增多等。
　　（3）胃酸缺乏，使细菌易于在胃内繁殖，再加上营养不良恶性贫血、心力衰竭或门脉高压，使胃长期处于瘀血和缺氧。遗传，这是发萎缩性胃炎和胃癌的主要因素。
　　慢性萎缩性胃炎的常见症状：
　　（1）心口疼痛、隐痛、胀痛，重者有剧痛或绞痛，有心口不适或胃难受，根据门诊患者观察，多数疼痛部位在两肋、后背、胸、腹部、有按压痛或深压不适、上腹胀满、胸闷、嗳气或心口堵塞、胸闷症状比上腹疼痛顽固。
　　（2）不想吃饭，或吃不下饭，吃饭过量，或吃生冷感、心口胀满或消化不良，胀气、上下串有响声，病气排不出去，上下不通者病，加上反酸烧心，或嘈杂不适，经长睡眠不好，身体疲乏无力，萎缩性胃炎伴胆反流者，出现口苦、口干、胃热出现舌苔黄厚腻，口有臭味、恶心、头晕、乏力、消瘦，有时出现恶性贫血，而面色微黄或白等。