治疗胃下垂的十药膳

武汉国医堂医院

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  治疗胃下垂的十药膳。胃下垂具有一定的严重性,对于患者伤害极大,所以胃下垂的治疗就引起了很多患者的关心,但是在现代生活中也有不少患者不以为然,喜欢自我诊断、喜欢自己开药,喜欢自己吓唬自己。武汉国医堂医院胃肠科消化内科的专家介绍了十个治疗胃下垂的药膳,希望对患者有所帮助。
  (1)鸡肝粥:取雄乌鸡肝1具,生姜末少许,粳米50克,按常法共为稠粥。日服1次,空腹服。可补脾养肝、益筋生气。
  (2)取红色甘薯200克洗净切片,入屉蒸熟后装盘,另取一锅,放入少许清水烧沸,后加入白糖和番茄酱各适量。再沸后浇在甘薯片上即成。分顿服食。适于胃下垂体虚乏力者。胃酸多者不宜。
  (3)人参炖猪蹄:取猪后蹄1只,刮洗干净,与人参15克、葱、姜各适量、清水1000毫升共置砂名册人,中火煨至烂熟后,调味服食。
  (4)山楂炒肉丁:取鲜山楂12克,陈皮、枳壳各9克、生姜6克,与瘦猪肉丁60克入锅中共炒,熟后食肉。可疏肝理气健脾和中。
  (5)荸荠茯苓汤:取鲜荸、红萝卜各250克,茯苓15克、生姜2片,加水炖煮。宜先将荸荠煨熟后再加入后三味共煨。调味服食。可清热利湿。
  (6)芪豆羊肝汤:取黄芪15克,以布包好,与黑豆50克、洗净的羊肝1具,共炖至羊肝烂熟,去黄芪,羊肝切片后再入汤中,酌加食盐略煮即可。日内2次分服,连服5-7日。可温中散寒、益气升提。用治脾胃虚寒、胃下垂。
  (7)鳝鱼大蒜汤:取黄鳝2条,洗屈,与蒜1头加水共煮。鱼将熟时加入黄酒100毫升,稍煮即成。可健胃行气。
  (8)归升牛肝汤:炙黄芪、党参、茯苓各15克,白术、当归、半夏、柴胡、木香、升麻、陈皮各10克,炙甘草、砂仁各6克,大枣5枚,黄牛肝800克,葱姜佐料各适量。将上述中药加清煎煮取汁,黄牛肝刮净加盐醋反得揉洗净,氽后切成长条锅置旺火上加几块猪骨垫底,加牛肚条及鲜汤,开后撇去浮沫,加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒,移至小火炖至熟透,加精盐、味精、花椒粉调味即成。食肚饮汤。益气养血,温补脾胃,适用于胃下垂症。
  (9)枳砂牛肚汤
  枳壳10克,砂仁3克,牛肚适量,调料适量。先将牛肚除去油脂洗净,加入枳壳砂仁调料等共煮,牛肚熟后饮汤食肚,亦可将煮好的牛肚做成其它菜肴。饮汤食肚。补中益气,和胃消食,适用于脾胃气许多之食后脘腹胀满痞闷,消化不良。食欲不振等症,是胃下垂,身体羸弱病人良好的食疗调养方。
  (10)黄芪炖带鱼
  带鱼1000克,炒枳壳15克,黄芪50克,盐、姜、葱、味精、食油、料酒各适量。将黄芪、炒枳壳洗净,研细,用白纱布包好,扎紧;将带鱼去头,除内脏,切成5指长的段,洗屈,放入油锅中略煎片刻,再放入药包及佐料,注入清水适量。用中火炖30分钟后,拣去药包、葱节、姜,加入味精调好味即成。佐餐食之。有补五脏,和开胃,温养脾胃,固护卫阳,充实表分,补气生血,长举脾阳清气之功效。适用于胃下垂、久泻、脱肛等中气下陷病患者食用。
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